29.83 €
37.75 €
29.83 €
Скидка: 21%
37.75 €
🔥 Осталось 1 шт
Доставим:
8 июня
Осталось 1 шт
Ремесленный хлеб на закваске. Изумительная домашняя выпечка почти без замеса
Эта книга поможет вам легко и с удовольствием освоить азы хлебного искусства, ведь ее автор, профессиональный повар и заядлый домашний пекарь Эмили Раффа, уверена, что печь на закваске - это просто, быстро и доступно каждому. У начинающего пекаря возникает много вопросов, и эта книга отвечает на них последовательно и обстоятельно. Вы узнаете, что такое натуральная закваска, как ее кормить и сколько ее вообще нужно; как испечь свою первую буханку; какие начинки для хлеба можно использовать; какая бывает мука. А также найдете 60 уникальных авторских рецептов с пошаговыми инструкциями: от привычного уже багета до плетенки с малиной.
Для всех, кто любит домашнюю выпечку и стремится к здоровому питанию.
Для всех, кто любит домашнюю выпечку и стремится к здоровому питанию.